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來到宜蘭一定要到「宜蘭餅發明館」參觀一下,保證不需此行!入口停車場旁有巨大的餅模與宜蘭餅,
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餅模上的字不是應該要「反字」嗎?大家來找碴囉!
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象徵台灣苦幹實幹的台灣水牛,姊妹檔當然要拍張照,
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妞妞連睡覺用的小熊都一起入鏡,
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進入館內可以看見宜蘭餅的歷史及介紹,
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蘭陽第一家「宜蘭餅」源自創意豐富糕餅師傅 - 劉鐙徽,突破傳統做法,融合宜蘭在地鄉土文化,將糕餅結合在地特產首將牛舌餅以純手工顛覆傳統方式,創出只有 0 .1 公分超薄鮮奶牛舌餅,於民國90年取名「宜蘭餅」,小妤兒正在翻閱劉師父的介紹,
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媽咪與木刻牛合影,
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好大的攪拌槽模型,裡面有麵粉、雞蛋與奶油,每樣都栩栩如生,
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一樓的另一頭就是產品展售中心,
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每樣產品都可以試吃,
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祖孫一起品嚐「宜蘭餅」,
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館內有許多古早嫁娶的物品,因為老闆娘世台南人,會不會是代表嫁妝一牛車?
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各式伴手禮帶回家與親朋好友分享,
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一樓還擺放劉鐙徽師傅的大型公仔,
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劉師傅的漂亮空姐女兒,剛好可以當成活招牌,
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到二樓參觀吧!
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二樓有大大的DIY體驗區,不過必須事先預約,
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接著參觀生產線,
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今天生產線要做的產品是「綠薄餅」,
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從櫥窗可看見生產線員工賣力地做餅,好似機器人一樣非常快速,
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這是綠薄餅原料麵團,
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首先將麵團桿平為0.1公分薄,
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製作完成舖在烤盤上,一盒有三片,一包六盒$200元,
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餅中間部位要劃開,以免因烘烤而膨脹,
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烘烤完冷卻後再到隔壁間包裝,封口後就完成產品了!
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二樓還有許多古色古香的木製產品,
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姊妹倆喜歡的搖搖椅,
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宜蘭餅發明館真是個十足的「觀光工廠」,前店後廠的方式生產及銷售,可供其他行業觀摩與參考!



延伸閱讀(2014春季小旅行)
宜蘭。2014綠色博覽會
蘇澳。春成活海鮮餐廳
宜蘭。蘇澳會館
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宜蘭餅發明館
地址:宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號
DIY預約專線:03-9905999
營業時間:09:00~18:00
網址:請點這裡

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e化女兒紅

Jerry@e化女兒紅 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 沈小慧
  • 阿公體力超出我想像耶,竟然可以把妹妹扛在肩上,看得我都捏了一把冷汗了
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