e化女兒紅

來到宜蘭一定要到「宜蘭餅發明館」參觀一下，保證不需此行！入口停車場旁有巨大的餅模與宜蘭餅，


餅模上的字不是應該要「反字」嗎？大家來找碴囉！


象徵台灣苦幹實幹的台灣水牛，姊妹檔當然要拍張照，


妞妞連睡覺用的小熊都一起入鏡，


進入館內可以看見宜蘭餅的歷史及介紹，


蘭陽第一家「宜蘭餅」源自創意豐富糕餅師傅 - 劉鐙徽，突破傳統做法，融合宜蘭在地鄉土文化，將糕餅結合在地特產首將牛舌餅以純手工顛覆傳統方式，創出只有 0 .1 公分超薄鮮奶牛舌餅，於民國90年取名「宜蘭餅」，小妤兒正在翻閱劉師父的介紹，


媽咪與木刻牛合影，


好大的攪拌槽模型，裡面有麵粉、雞蛋與奶油，每樣都栩栩如生，


一樓的另一頭就是產品展售中心，


每樣產品都可以試吃，


祖孫一起品嚐「宜蘭餅」，


館內有許多古早嫁娶的物品，因為老闆娘世台南人，會不會是代表嫁妝一牛車？




各式伴手禮帶回家與親朋好友分享，


一樓還擺放劉鐙徽師傅的大型公仔，


劉師傅的漂亮空姐女兒，剛好可以當成活招牌，


到二樓參觀吧！


二樓有大大的DIY體驗區，不過必須事先預約，


接著參觀生產線，


今天生產線要做的產品是「綠薄餅」，


從櫥窗可看見生產線員工賣力地做餅，好似機器人一樣非常快速，

這是綠薄餅原料麵團，


首先將麵團桿平為0.1公分薄，


製作完成舖在烤盤上，一盒有三片，一包六盒＄200元，


餅中間部位要劃開，以免因烘烤而膨脹，


烘烤完冷卻後再到隔壁間包裝，封口後就完成產品了！


二樓還有許多古色古香的木製產品，

姊妹倆喜歡的搖搖椅，


宜蘭餅發明館真是個十足的「觀光工廠」，前店後廠的方式生產及銷售，可供其他行業觀摩與參考！



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宜蘭餅發明館
地址:宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號
DIY預約專線:03-9905999
營業時間:09:00~18:00
網址:請點這裡

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