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昔日宜蘭養鴨事業興盛,到處都是養鴨人家,鴨子數量多到無法立即去化,後來有人想到將鴨肉以鹽醃並以炭火燃燒甘蔗燻烤後保存,就成了宜蘭最有名的名產「鴨賞」

然而,現在到宜蘭遊玩,幾乎已經看不到鴨子,為了讓姊妹倆近距離接近宜蘭櫻桃鴨

Jerry上網搜尋後發現了「鴨寮故事館」,立刻排入此行造訪的景點之一

 

鴨寮於民國62年建造,當時為謝記飼養鴨子之場地,民國97年時,鴨寮不敵颱風威力,建築慘遭摧殘,

鴨寮呈現荒廢狀態至民國103年,謝記決定重新整修鴨寮,要保留其歷史及宣導養鴨文化,更要把上一代的故事,用心傳承並接續,故取名為「鴨寮故事館」(文字摘自官網)

進入鴨寮故事館,立刻見到一旁的黑板上繪畫鴨寮週邊的景色
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還有昔日養鴨、趕鴨子的景象
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既然是故事館,館內有一幅幅照片,介紹昔日的養鴨王國
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科技進步養鴨事業也逐漸邁入科技化,透過人工育種、孵化,改良出更優良的鴨種
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還有許多與鴨子相關的俚語,如「頭上站鴨子」就是頂呱呱囉
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哇~昔日的鴨子也會上樑嗎?
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各種蛋類介紹,最大的蛋當然非「鴕鳥」蛋莫屬
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到館外參觀吧!好多人在「Pizza DIY」體驗$200
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第一次做Pizza餅皮都不是「圓形」的
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進入窯烤
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薄餅Pizza出爐囉
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接下來來餵鴨鴨吧!店內販售「鴨飼料」一包$10
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妞妞餵鴨子的姿勢會不會太「豪邁」呀?
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鴨子們都靠過來了
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仔細一看,鴨子品種還不一樣
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另外還有一群黃毛丫頭
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除了鴨子還有大白鵝,體型比水裡的鴨子大上許多
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每個準點都有撿鴨蛋及紅土鹹蛋DIY活動$150,大夥準備進入鴨寮內
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哇~鴨寮的另一頭就是火雞的家
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冬天最棒的薑母鴨,也就是「紅面番鴨」
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進入鴨寮內看見一格一格的巢,有些巢內有鴨蛋
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姊妹倆第一次撿鴨蛋,撿鴨蛋沒關係,考鴨蛋就慘了
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每個人只能撿五顆
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要小心端出來,可別弄破了
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慢慢走回紅土區
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紅土鹹蛋DIY利用紅土、粗鹽混成的液體並攪拌(水與鹽比例為 4﹕1)
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將鴨蛋浸入紅土中
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一定要讓紅土完全包覆
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妞妞也試試看
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經過14天就完成了,市面上有些鹹鴨蛋會「死鹹」就是用鹽水泡而已,使用紅土製作出來的鹹蛋口感較好
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店家還養了幾隻鸚鵡,這是鸚鵡界的資優生「非洲灰鸚鵡」
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綠鸚鵡(請網友告知正確鳥種)
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園區內有許多鴨鴨可拍照
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可愛的妞可愛的鴨
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薑母鴨
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紅土鴨蛋DIY成功!
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接者前往附近有全台灣最美麗的7-11用餐(怕雪隧塞車簡便用餐),這個7-11孝威門市結合民宿與色彩繽紛的便利商店,可愛到令人想一親芳澤呢
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許多司機大哥也帶客人來朝聖
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裡頭販賣的物品與一般7-11無異
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舒服的用餐環境
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來杯咖啡吧!
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泡麵好吃但不宜多吃
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妞妞吃關東煮
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離開前姊妹兩再與全台灣最美的7-11合影一張
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對了!7-11旁的這棟粉紅色房屋其實是通往7-11樓上民宿入口,這間民宿的名稱是「河弦樂章」

想要在馬卡龍般繽紛色彩的環境用餐,7-11孝威門市是不錯的選擇!

 

 

 

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話說鹹鴨蛋DIY已經過了15天,該是開箱的時候了

鹹鴨蛋從盒中取出仍然維持溼潤,用自來水洗乾淨吧!

一次將盒內五顆鹹蛋洗淨後放入電鍋加水蒸20分鐘中完成了
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鹹鴨蛋仍在熱熱時不易切開,小妤兒首先來嚐嚐~
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雖然鹹鴨蛋「鹹度」稍嫌不足,不過,小妤兒對於可以自己從撿鴨蛋一路到嚐到自己DIY的鹹蛋

覺得這整個過程是很棒的體驗!讚~
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鴨寮故事館
地址:宜蘭縣五結鄉協和村公園路88號
電話:039-504646
營業時間:08:00–18:00
費用:免費、DIY另計
官網:請點這裡

7-11孝威門市
地址:宜蘭縣五結鄉傳藝路一段369號
電話:039-604427
民宿:河弦樂章(7-11樓上)
官網:請點這裡

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e化女兒紅

Jerry@e化女兒紅 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 溫泉愛好者
  • 午安

    鴨寮故事館真是寓教於樂好處去
    而且還有DIY披薩 更是讓小孩大大歡樂呢
    推1 更祝福您闔家冬至愉悅
  • 千帆起航
  • 孩提時代 家母都會托宜蘭的親戚幫忙買紅面鴨給我們進補
  • sally 吳
  • 鹹蛋DIY我家做過
    感覺自己做的沒那麼鹹
    不知是否為擺放時間長短的原因
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