e化女兒紅

埔里地區有家50年歷史的老麵店，要不是舅媽是當地人，熟門熟路帶大家到這裡享用美食，大夥很容易就錯過了...，


店內有幾張圓桌，適合一家子人一起聚餐，


飛龍麵店仔最有名的就是什錦米粉或什錦麵，


其實還有很多隱藏版菜色，老饕總會親自點菜，


哇~大牛蛙也入菜，敢吃的趕緊來試膽，


所有的菜色都是「新鮮現炒」，等候上菜需要一點點耐心，


整個埔里都在賣「檜木聚寶盆」，這裡的販售價格比觀光區便宜很多，當聚寶盆掀起蓋子，濃濃檜木香撲鼻而來，


妞妞把玩師父送的紙陀螺，


肚子餓了，怎麼還沒上菜？


來了～來了～什錦湯麵上桌，

什錦湯麵湯頭是用豬大骨熬煮而成，配料有蛤蜊、花枝、豬肝、雞胗、魚板，吃得出食材的鮮味，


另外請老闆做出「什錦炒麵」，同樣是香噴噴的古早味，


「香炸雞卷」，配上蕃茄醬，滋味剛剛好，


「肉絲甘蔗筍」是必嚐的招牌菜，脆嫩的甘蔗筍加上肉絲豆鼓一起炒後，整個香味都出來了，


「香酥溪魚」，酥到整尾都可以吃下肚，


「蛤蜊湯」，飯後一碗湯，真是滿足呀～


什錦湯麵很快就要見底囉，


來看看小朋友的表情，就知道有多好吃了，








耶～真是開心的一餐，





在都市中已經很難找到的「古早味」，在飛龍麵店仔都可以尋找到，

希望這樣的「滋味」能代代傳下去，讓年輕一輩也能品嚐美味的古早味。



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飛龍麵店仔
地址：南投縣埔里鎮忠孝路8號
電話：049-2985372、0937274852
營業時間：09：00～19：00

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