(103.06.10更新)德屋德國料理已於103/06/01搬遷至礁溪艾德堡民宿，詳細請點這裡。
睽違了二年多，大夥終於又想吃「德國料理」了..，
話說約11年前（2001年），德屋德國餐廳的老闆兼主廚SOFFNER，帶著家傳好手藝來到台灣開店，
壽星現在有好禮三選一的優惠，
門口黑板推薦菜單圖文並茂，讓人躍躍欲試～
看看菜單有什麼好吃？
德國料理餐廳有一樓及地下一樓的用餐地點，地下一樓約20幾個位子，很適合團體聚餐，
牆上掛著許多德國古堡或傳統建築的照片，老闆看了不知道會不會很想家？
可愛的妞妞最近很愛漂亮，頭上一定要綁辮子（還指定方向），手上戴閃亮亮戒指，
妞妞的兒童餐具及餐前白開水，
超調皮的妞妞，吸管抽起來喝
準備上菜囉～
首先送來「迷你薄荷巧克力餐前酒」，嚐一口充滿濃濃的薄荷及奶香味，冰冰涼涼很好喝，
警語：喝酒過量、有礙健康！
「無糖手工麵包」，標榜「無糖、低脂」的健康麵包，只加2%「奶油」、洋蔥、鹽、蛋、鮮黃色杜蘭莎小麥粉及高筋麵粉，洋蔥烤熱後自然散發甜度來提味，
每個無糖麵包都會附上一塊奶油加在一起吃，那個滋味真想讓人上天堂，
小小一片奶油讓全身脂肪飆高不少，鮮黃色杜蘭莎小麥粉讓麵包看起來更好吃，
小朋友可以盡情享受，
好吃真好吃，
「德國扁豆湯」，作成德國的鹹口味，扁豆湯有種特殊的風味，上面灑的巴西里香料很提味，
湯裡除了扁豆外，還有馬鈴薯及其他豆類等配料，
「蔬菜濃湯」是甜湯，湯裡有「花椰菜、蘑菇、馬鈴薯、玉米、紅蘿蔔、青豆」等配料，
小妤兒一口氣就可以吃完一碗湯，可惜秀氣的臉龐慘遭蚊吻，無法完美呈現可愛氣息，
「生菜沙拉」生菜沙拉的蔬菜、水果都很新鮮，淋上酸酸的優格醬，酸酸甜甜吃起來很開胃，
媽咪與妞妞合拍一張，妞妞你看那裡呀？
「德國香腸」，德國香腸共有兩種，一種是巴伐利亞煙燻香腸，由瘦牛肉，豬肉，再加上天然的德國香料煙燻而成。另外一種家常口味是由純豬肉組成，味道都還不錯，
沾著黃色芥茉醬一起吃，很夠味，
「德國酸菜」搭配肉類一起入口，口感比較不會膩，
德國酸菜配上德國香腸，絕配呢！
「白酒烤豬肋排」，長達30公分的巨無霸肋排，水煮後用白酒、洋蔥和黑胡椒醬醃一天，放入210度烤箱烤15-20分鐘就可上桌，
雖是全熟肉質卻異常鮮嫩，令人口水直流，
「德國豬腳」、「德屋烤鮭魚」號稱德屋的二大招牌菜色，除了必點的德國豬腳外，就是這道烤鮭魚了，魚肉淋上檸檬汁，加上一點鹽巴就非常好吃囉，
來到德國餐廳，怎能不來一瓶道地德國「俾斯麥黑啤酒」？
警語：未成年請勿飲酒！
警語：酒後請勿開車！
重量級「德國豬腳」上桌囉，
德屋的德國豬腳與一般印象中的德國豬腳大不同，它不屬於脆皮的那種豬腳，豬腳的作工很繁瑣，
以培根、洋蔥炒出香氣與甜度後，加入拌勻的酸菜、白酒、黑胡椒粒，加上慢烤2小時，等客人點時再塗一次白酒、黑胡椒粒烤20分鐘才能上桌，
加上酸酸的德式酸菜一起品嚐，豬腳吃起來更清爽不油膩，
Jerry連酸黃瓜都一口下肚，看來很適合到德國旅遊了，
妞妞已經坐不住了，準備大暴走了，
說也奇怪？就當妞妞吵著離開餐廳已經有三條街之遠，忽然又回頭想要要繼續吃，
妞妞就是很有口福，此時妞妞最愛的甜點「香蕉巧克力」也準備上桌了，
上桌前靜靜躺在展示冰箱裡，
香蕉巧克力，是選用台中香蕉，擠上巧克力鮮奶油，外層再裹上厚厚的歐洲黑巧克方（濃度70%)，微苦微甜速配的不得了，美味在舌尖跳舞呢！
妞妞先嘗一口，
嗯～還不錯，
扮個鬼臉
接下來就大口咬下，
小妤兒跑到一樓冰淇淋櫃前挑口味，
一共選了「香草夏威夷豆」、「覆盆子」及芒果口味，
這些手工低脂冰淇淋，皆出自老闆SOFFNER精心製作，堅持傳統的做法，以全鮮奶代替水，香氣濃郁不死甜，Jerry覺得比H牌冰淇淋還好吃，
大夥一致認為覆盆子口味最好吃，
小妤兒終於又品嚐到美味的冰淇淋了，第一口反而近鄉情怯，
怪表情又出現了，太冰？太酸？太好吃？
二年多以前也是這號表情，
好吃好吃真好吃，
最後送上「冰咖啡」，咖啡配上純鮮奶，口感很不錯，
這一餐全家吃了近3,000元，
在台灣能吃到老外主廚精心烹調菜色的餐廳，實在屈指可數，
沒錢買德國貨，吃吃道地的德國料理也是不錯的選擇，
德屋的德國料理，每道菜色都能吃出主廚的用心，
從手工麵包到手工冰淇淋，令人回味無窮～
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德屋德國餐廳
地址：台北市信義區莊敬路325巷7號 (已於103/06/01搬遷至礁溪，請點這裡)
電話：02-2720-8130
週一公休
官網： 請點這裡
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