從台26縣省道北上往四重溪的路上（新興路）大約一百多公尺，卻有家「卲家紅仁鴨蛋」也令遊客聞名駐足，40多年的老店面雖不起眼，就是能夠吸引識貨的遊客來購買..
話說「紅仁鴨蛋」為四重溪的特產，這些鴨蛋都是由四重溪的水孕育出來的，四重溪一帶的鴨在溪間覓食蝦、螺，這些鴨子所生產的鴨蛋，蛋黃偏橙紅色，故稱為「紅仁」鴨蛋，邵家紅仁鴨蛋店的鹹蛋不會「死鹹」，內部蛋黃口感更讓人稱讚。
邵宏隆、陳秀美夫妻賣鴉蛋、皮蛋至今已是第三代，
老闆娘親切回覆客人問題，
店裡一些老顧客，一買就是上千元的鴨蛋，
這裡除了紅仁鴨蛋出名外，中藥皮蛋也很棒，
老闆也兼賣些醬瓜、豆腐乳等傳統美味，
妞妞發現店裡的鴨蛋好多喔，
阿嬤後來也買了許多鹹蛋、皮蛋準備自用與送人，
這是鹹蛋與皮蛋的保存方法，要記住喔！！
怎麼Jerry覺得6年前買的鴨蛋比較「紅仁」，口感是沒差啦～
Jerry上次來墾丁時，順手從這裡買些鴨蛋回家，
沒想到阿嬤吃過之後念念不忘，Jerry特別帶阿嬤到此採購($100元9顆)，重溫當時美食的滋味～
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邵家紅仁鴨蛋
地址：屏東縣車城鄉福興村新興路23號
（車城國中斜對面）
電話：08-882-1246
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