e化女兒紅

在新北市五股區有一家「幾分甜幸福城堡」，裡面有觀光工廠DIY+門市+餐廳等三合一，利用假日趕緊帶姊妹倆來體驗親手做土鳳梨酥的樂趣..，

Jerry沒趕上各大團購網的「半價體驗」，姊妹倆只能以原價250元進行土鳳梨酥DIY體驗(每場含導覽30分鐘+DIY40分鐘共70分鐘)，荷包大失血呀～


進入幾分甜幸福城堡，一旁有接待處，裡面彷彿進入卡通般的童話世界，


先來量個身高吧！


妞妞要多吃一點喔，身高小輸同時期的姊姊，


到處都有名為「貝克瑞」的北極熊身影，


戴上專屬的「貝克瑞」帽帶，準備上樓DIY了，


妞妞也有喔，


連燈飾都掛上草莓，既古典又可愛，


經過這個通道準備上樓去，


到了電梯前又被可愛的熊熊轎子所吸引，


這個椅子也吸引很多人留影，


小妤兒來一張，


妞妞真是纖細，可以塞進貝瑞克熊的雙腿間，


搭電梯準備上五樓了，對了「幾分甜幸福城堡」並未開放4～5樓供未參加DIY的客人參觀，不知道要說它會做生意還是小氣？


電梯裡有二張證書，分別是ISO22000及HACCP工廠認證，厲害喔！


來到五樓，櫃台後的「看棒」有總統馬英九的親筆簽名，Jerry已經造訪了許多馬總統簽名的店家，看來馬總統真的勤跑基層，




小妤兒模仿「熊」的姿勢，


進入DIY體驗教室後，先穿上圍兜兜，再清點桌上的設備有無短少，


帶著大廚姊姊Step by step做出土鳳梨酥，


製作土鳳梨酥的器材，


特製奶油


麵粉


首先要用冰淇淋杓子挖出六個「金黃香濃的鳳梨內餡」，


因為內餡由鳳梨加麥芽精燉而成，所以纖維韌性十足，媽咪的奶油桂花手當場破功，只好勞駕大師出馬，


土鳳梨的內餡纖維還真多呀，


小妤兒這組因為Jerry忙著照相，無暇照顧小妤兒，另一位大廚姊姊也來幫忙了，


小妤兒拿勺子的姿勢真怪，


終於挖好六球內餡了，真是辛苦呀～


妞妞只能在一旁觀戰，還比出YA的姿勢，


接下來將麵粉倒入特製奶油的盆中，小妤兒的麵粉盆外比盆內多，真是狀況連連，


這次媽咪的功夫好多了，麵粉全部都在盆中，


接下來手工仔細地將二者拌勻，要拌到看不見麵粉為止，


再使用紙板將充分拌勻後的奶油麵團刮集整齊，


接下來再使用第二支冰淇淋挖勺挖六球，放在一旁備用，


加油～


小妤兒速度太慢了，媽咪趕緊幫忙，





接下來將奶油麵團搓圓後打平，


然後包入內餡後，如湯圓般繼續搓圓，


放入模具中，請記得奶油麵團要略低於模具，以免膨脹及烤焦，


終於完成第一接段的任務了，


妞妞還要再加油，


耶～姊妹倆一起完成第一階段任務了，


這是媽咪與妞妞的鳳梨酥，


這是小妤兒與Jerry的鳳梨酥，實在有點給他慘不容賭，外皮包餡不均勻，


完成的人脫下圍兜可以到外面稍事休息，


趕緊來看看別人做的如何？


收集上架準備送入烤箱，要烤20分鐘才算OK，


教室外有個小小花園，幫小妤兒拍張照，


大廚哥哥將大夥鳳梨酥收集完成，準備送入烤箱，


等待土鳳梨酥烘烤的時間空檔，導覽人員「又又姊姊」帶我們前四樓參觀，這裡的主題是「巨人廚房」，巨人廚房裡什麼都是很巨大的，


先來學習如何判斷鳳梨的好壞？拍打另一手的手肘，記住「啪啪」的聲音，然後拿起鳳梨拍打，有相同的聲音就表示鳳梨是好吃的，




巨人廚房裡的湯匙與杓子，


這是巨人的香料袋嗎？


一旁還有1顆100倍大的鳳梨酥，聽說這顆鳳梨酥正申請挑戰金氏世界紀錄的世界最大鳳梨酥，


從巨人的糖罐中走進去瞧瞧吧，


原來是鳳梨酥的製作過程與生產線，


牆上的電視放映鳳梨酥的製作過程，姊妹倆很感興趣，


東瞧瞧、西看看，


幾分甜的土鳳梨的原料來自台南關廟紅土地種植、土壤排水性良好、且採均溫25度的向陽坡，幾分甜採用的品種採自3號及17號土鳳梨，這題有獎徵答會考喔，




答對了就有獎，


接下來觀賞生產線，小朋友大喊「貝克瑞」，牆上簾幕緩緩升起，


今天製作小熊的提拉米蘇，


接下來到一樓參觀，這裡主要介紹幾分甜的另一項自豪產品「雞蛋布丁」，


又又姊姊講得很認真，但Jerry就是記不住，


這三條是來自非洲馬達加斯加的香草種子棒，聽說三條要價新台幣1,000元，所以雞蛋布丁裡會有一點一點黑黑的種子，


這是「蛋殼擊破器」，現在都是機器代勞，很少用手工破蛋了，


聽完了一連串解說，再次回到五樓的空中花園，


大廚哥哥推著大夥烤好的鳳梨酥回來了，


按照編號一一放置妥當，同時座位上已經多了紙盒，以便打包回家，


姊妹倆迫不及待要欣賞自己的作品，教室裡瀰漫著鳳梨酥的香味，


雖然作品不甚完美，卻也證明的確出自小妤兒之手，


妞妞的鳳梨酥也是半斤八兩，


看看大廚的示範作品吧！每一球都很完美，


金黃色的鳳梨酥，不愧是大師級的作品，


其實鳳梨酥的另一面就很不錯，




開始裝入盒中，


自己親手做的鳳梨酥完成了，


妞妞也很開心～


吃過鳳梨酥不稀奇，自己動手做鳳梨酥很厲害吧！哈哈～


最後與大廚姊姊合照一張，感謝今天的指導，


再次回到一樓，進入幾分甜門市參觀一下吧，


這裡的麵包與蛋糕都好好吃，令人忍不住都想嚐一下，怎麼都沒有「試吃區」？


小熊提拉米蘇＄55元


金字塔＄55元


再往前走就是餐廳了，餐廳用色很活潑，令人食慾大增，


妞妞很喜歡這隻大熊，


妞妞趴在熊熊身上，軟綿綿很舒服～


餐廳牆上同樣有可愛的圖案，


這裡的餐點套餐一律＄168，


點餐後寫上桌號，自己到櫃台結帳，然後就會有人送餐來了，


上菜前先試吃今日的作品，


一邊吃鳳梨酥一邊看時尚雜誌，小貴婦的生活真是愜意，




南瓜濃湯來囉，好喝！


好燙，吹一吹～




薯條上桌～








白酒橄欖蛤蜊義麵＄168


培根起士牛肉堡＄168，口味雖然比不上美式餐廳，但比速食店麥x勞好吃多了，


姊妹倆用餐完畢接下來是拍照時間，


妞妞還會眨眼睛，超可愛～




回家囉，趕緊選購一些「等路」給親朋好友一起分享，


離開前與門口的熊衛兵一起合照，




今日的鳳梨酥DIY大成功！！



幾分甜幸福城堡真的是個令人幸福的地方，很適合親子同樂或三五好友一起共享幸福的時光！




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新北。幾分甜幸福城堡








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幾分甜幸福城堡
地址：新北市五股區五工六路24號
DIY預約專線：02-22902222或0987816563，費用:250元/人
營業時間：週一至週日 10:00~21:00
官網：請點這裡

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