e化女兒紅

逛完了羅東林場之後，一定要來常常著名的排隊名店『林場肉羹』..，

林場肉羹位於羅東林場旁〈羅東林區管理處〉，早期於羅東林場工作的伐木工人，經過整天的工作，再加上宜蘭地區冬天多雨濕冷，

伐木工人身體熱量消耗快速造成飢餓感，於是林場肉羹老闆的父親為了方便工人，便在林場旁開了一家肉羹店，芶芡的羹湯不但能保持食物溫度，也能補充消耗的熱量。


近年這家50年的老店經過多家媒體報導之後，饕客隊伍排得更長了，


救人喔～店裡店外擠得水洩不通，


林場肉羹不論是肉羹、麵、板條或米粉，一律35元，


好不容易卡到位置，阿嬤點餐中，


排到地老天荒也要吃的『林場肉羹』終於上桌了，


林場肉羹之材料，店家精選上等黑毛豬後腿豬肉，外加地瓜粉手工揉捏出來，

再裹上一點點漿，吃起來全是新鮮豬肉的甜香，加上用肉細熬成的高湯，色澤深沈，且帶有些許柴魚的香氣，芳香不膩。


享用『林場肉羹』強烈推薦一定加上『烏醋』提味，滋味更棒！！


行家來此都會將肉羹與麵分開點，一次享受兩種好滋味，Jerry沒跟阿嬤講清楚，所以就變成『肉羹麵』了，

哎喲~小妤兒你的麵離家出走了都還不知道


小妤兒可以吃掉一整碗，厲害喔～

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林場肉羹
地址：宜蘭線羅東鎮中正北路109號
電話：03-9552736

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